Alejandra Techera Maldonado, uruguaya nacionalizada española desde hace 25 años, es chef y autora del libro Menos azúcar, Más Vida. Inspirada por sus antecedentes familiares de Diabetes Mellitus tipo II, busca crear conciencia sobre la prevención y propone una dieta que
apoye al páncreas en la producción de insulina. Su misión: alcanzar una vejez activa y plena, lejos de las secuelas de esta enfermedad.