Biografía

David Sadurní

David Sadurní, Barcelona 1978. Chef del restaurante Piccata de Barcelona durante 18 años. Gran lector y cocinero autodidacta, lleva 25 años entre fogones. Su cocina es una fusión de la cocina catalana (por su padre), andaluza (por su madre) y marroquí (por su esposa). La sencillez, buen gusto y productos naturales son la esencia de sus recetas.